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<!DOCTYPE html>

<title>Calmar</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading">Calmar</h1>

</header>

</div>

<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="fr" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="fr" dir="ltr">Teuthides

<div>Calmar</div>

</div>

<div class="center"><big><a href="Nom_vulgaire" title="Nom vulgaire">Nom vulgaire</a> ou <a href="Nom_vernaculaire" title="Nom vernaculaire">nom vernaculaire</a> ambigu :</big> l'appellation « Calmar » s'applique en <a href="Fran%C3%A7ais" title="Français">français</a> à plusieurs <a href="Taxon" title="Taxon">taxons</a> distincts.</div>

</div>

<div class="legend"><a href="Lithographie" title="Lithographie">Lithographie</a> d'un <a href="Loligo_forbesii" title="Loligo forbesii">Loligo forbesii</a>, réalisée par Comingio Merculiano <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Comingio_Merculiano" class="extiw external" title="de:Comingio Merculiano">(de)</a> en 1896. Dessin extrait de l'ouvrage de Giuseppe Jatta <a href="https://it.wikipedia.org/wiki/Giuseppe_Jatta" class="extiw external" title="it:Giuseppe Jatta">(it)</a>, I Cefalopodi viventi nel Golfo di Napoli (sistematica) : monografia.</div>

Taxons concernés

Les <a href="Esp%C3%A8ce" title="Espèce">espèces</a> des ordres

<ul><li><a href="Myopsida" title="Myopsida">Myopsida</a></li>

<li><a href="Oegopsida" title="Oegopsida">Oegopsida</a>Ancien taxon</li></ul>

Teuthida <a href="Adolf_Naef" title="Adolf Naef">Naef</a>, <a href="1916" title="1916">1916</a></div>

Les calmars, aussi appelés calamars, ou teuthides, constituent un groupe morphologique, apparu au début du <a href="Jurassique" title="Jurassique">Jurassique</a>, de <a href="C%C3%A9phalopode" title="Céphalopode">céphalopodes</a> <a href="D%C3%A9capodiformes" title="Décapodiformes">décapodes</a> marins regroupant près de 300 <a href="Esp%C3%A8ce" title="Espèce">espèces</a>. La plupart des espèces n'ont pas de <a href="Nom_vernaculaire" title="Nom vernaculaire">nom vernaculaire</a> spécifique et sont donc désignées en <a href="Fran%C3%A7ais" title="Français">français</a> sous le nom générique de « calmar » ou « calamar ». Il en est de même pour le terme « <a href="Encornet" title="Encornet">encornet</a> », autre nom vernaculaire plus particulièrement utilisé lorsque ces <a href="Animal" title="Animal">animaux</a> sont considérés en tant que comestibles ou <a href="App%C3%A2t" title="Appât">appâts</a> de <a href="P%C3%AAche_(halieutique)" title="Pêche (halieutique)">pêche</a>. L'ordre des Teuthida, qui regroupait tous les calmars, est désormais considéré comme obsolète parce que <a href="Paraphylie" title="Paraphylie">paraphylétique</a>. Il est maintenant séparé en <a href="Myopsida" title="Myopsida">Myopsida</a> et <a href="Oegopsida" title="Oegopsida">Oegopsida</a>.

Ce sont des espèces <a href="P%C3%A9lagos" title="Pélagos">pélagiques</a> vivant parfois de façon isolée mais plus souvent en banc. Comme les autres céphalopodes, les calmars ont une tête distincte, une <a href="Sym%C3%A9trie" title="Symétrie">symétrie bilatérale</a>, un <a href="Manteau_(mollusque)" title="Manteau (mollusque)">manteau</a>, une couronne péribuccale de <a href="Bras_(c%C3%A9phalopode)" title="Bras (céphalopode)">bras</a> musclés et protractiles munis de ventouses et/ou de crochets. Leur taille varie de quelques centimètres à une dizaine de mètres.

Les calmars forment un important maillon de la <a href="R%C3%A9seau_trophique" title="Réseau trophique">chaîne alimentaire</a> <a href="Oc%C3%A9an" title="Océan">océanique</a> et certaines espèces sont comestibles pour l'<a href="Homo_sapiens" title="Homo sapiens">homme</a> ; ils ont donc une importance commerciale considérable et font partie des espèces qui ont une croissance rapide, une prolificité élevée et dont les populations mondiales croissent globalement depuis les années 1950. Avec les <a href="M%C3%A9duse_(animal)" title="Méduse (animal)">méduses</a>, les <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">seiches</a> et les <a href="Pieuvre" title="Pieuvre">poulpes</a>, les calmars semblent faire partie des quelques taxons qui s'adaptent bien à la dégradation du milieu marin, au détriment d'autres espèces, et tant que leur optimum de conditions de vie ne sera pas dépassé<a href="#cite_note-Doubleday2016-1">[1]</a>. Le <a href="Loligo_vulgaris" title="Loligo vulgaris">calmar commun</a> (Loligo vulgaris) est l'espèce la plus consommée par l'homme. Les appellations gastronomiques locales ne distinguent parfois pas les seiches des calmars.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Description">Description</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Manteau">Manteau</h3></div>

Une grande partie de l'organisme est contenue dans le <a href="Manteau_(mollusque)" title="Manteau (mollusque)">manteau</a>, doté de deux <a href="Nageoire" title="Nageoire">nageoires</a> latérales chez les petits calmars tels que ceux du genre <a href="Loligo" title="Loligo">Loligo</a> ou bien d'une seule grande nageoire sommitale comme chez les <a href="Calmars_g%C3%A9ants" class="mw-redirect" title="Calmars géants">calmars géants</a><a href="#cite_note-crypto-2">[2]</a>, voire une paire d'ailettes latérales comme chez <a href="Grimalditeuthis_bonplandi" class="mw-redirect" title="Grimalditeuthis bonplandi">Grimalditeuthis bonplandi</a> ou une deuxième nageoire, foliacée, au bout du pédoncule caudal comme pour le juvénile de <a href="Chiroteuthis_veranyi" title="Chiroteuthis veranyi">Chiroteuthis veranyi</a><a href="#cite_note-3">[3]</a>. Les espèces du genre <a href="Planctoteuthis" title="Planctoteuthis">Planctoteuthis</a> et le <a href="Calmar_de_Joubin" title="Calmar de Joubin">calmar de Joubin</a> présentent un <a href="P%C3%A9doncule_caudal" title="Pédoncule caudal">pédoncule caudal</a> plus long que leur manteau avec une nageoire en spirale tout autour. Cette particularité leur permet de monter et descendre comme un <a href="H%C3%A9licopt%C3%A8re" title="Hélicoptère">hélicoptère</a>.

Ce manteau en forme de fuseau contient une vaste cavité, la <a href="Cavit%C3%A9_pall%C3%A9ale" title="Cavité palléale">cavité palléale</a>, où se trouve la masse viscérale qui comprend les principaux organes internes ; cette cavité est recouverte par un mince épiderme membraneux. C'est à l'intérieur de cette cavité que les <a href="Branchie" title="Branchie">branchies</a> effectuent leurs échanges gazeux, mais aussi que les <a href="Appareil_reproducteur" class="mw-redirect" title="Appareil reproducteur">organes reproducteurs</a>, <a href="Syst%C3%A8me_urinaire" class="mw-redirect" title="Système urinaire">urinaires</a> et <a href="Syst%C3%A8me_digestif" class="mw-redirect" title="Système digestif">digestifs</a> déversent leurs productions (<a href="Gam%C3%A8te" title="Gamète">gamètes</a>, <a href="Urine" title="Urine">urine</a>, <a href="Excr%C3%A9ment" title="Excrément">excréments</a>)<a href="#cite_note-mollusca-4">[4]</a>.

La tête des calmars, bien individualisée, concentre une grande partie des organes des sens et la quasi-totalité des organes impliqués dans la capture des proies. Comme tous les coléoïdes, les calmars ont un <a href="Cerveau" title="Cerveau">cerveau</a> en forme de <a href="Tore" title="Tore">tore</a> particulièrement développé pour des invertébrés. Et plus particulièrement, les grandes espèces de teuthides disposent d'<a href="Axone_g%C3%A9ant" title="Axone géant">axones géants</a>, qui peuvent mesurer jusqu'à 1 <abbr class="abbr" title="millimètre">mm</abbr> de diamètre. Ces <a href="Axone" title="Axone">fibres nerveuses</a> innervent le manteau et contrôlent une partie du système de propulsion à réaction.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Tentacules">Tentacules</h3></div>

Les calmars, de même que les <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">seiches</a>, font partie du <a href="Sous-ordre" title="Sous-ordre">sous-ordre</a> <a href="D%C3%A9capodiformes" title="Décapodiformes">Decabrachia</a>, c'est-à-dire des céphalopodes à dix bras. Ils ont généralement huit <a href="Bras_(c%C3%A9phalopode)" title="Bras (céphalopode)">bras</a> fonctionnant par paire et deux longs tentacules, appelés « fouets », aux extrémités plus larges, appelées « massues ». Les espèces de la famille des <a href="Octopoteuthidae" title="Octopoteuthidae">octopoteuthidés</a>, comme leur nom l'indique, ne possèdent que 8 bras. C'est au cours de leur maturation sexuelle que les juvéniles voient leurs deux longs tentacules régresser.

Les bras et les <a href="Tentacule" title="Tentacule">tentacules</a> ont une fibre nerveuse centrale très épaisse, permettant à chaque ventouse d'être contrôlée de manière indépendante, et entourée de muscles circulaires et radiaux.

Les bras sont garnis de ventouses dont l'animal se sert pour maîtriser ses proies. Les bras sont réunis à leur base par une membrane, mais elle reste discrète chez le calmar contrairement à d'autres céphalopodes comme les pieuvres<a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a> (le <a href="Calmar_%C3%A0_ombrelle" class="mw-redirect" title="Calmar à ombrelle">calmar à ombrelle</a> fait exception). Ces ventouses sont généralement surmontées d'un anneau corné qui améliore encore leur adhérence. Chez certains <a href="Genre_(biologie)" title="Genre (biologie)">genres</a>, l'anneau est renforcé par des petites dents et des crochets tranchants lui permettant d'avoir une meilleure prise sur sa proie.

Les deux grands tentacules servent à la capture des proies. Leur extrémité, aplatie, est garnie de ventouses. Leur volume reste constant : en contractant les muscles circulaires, le rayon diminue, permettant l'augmentation rapide de la longueur. Généralement, un allongement de 70 % est obtenu en diminuant légèrement la largeur de 23 %<a href="#cite_note-mollusca-4">[4]</a>. Chez les plus grandes espèces, ils sont bordés, à l'extrémité, de deux rangées de crochets pivotants très acérés. Plus la proie se débat, plus les crochets s’enfoncent dans sa chair<a href="#cite_note-6">[6]</a>. Une membrane de protection autour des crochets, sur les tentacules et les bras, empêche le calmar de s’auto-mutiler.

Les céphalopodes possèdent une <a href="Vision_binoculaire" title="Vision binoculaire">vision binoculaire</a> avec des yeux, la plupart du temps assez grands, de chaque côté de la tête. Ils possèdent des yeux assez proches de ceux des <a href="Vert%C3%A9br%C3%A9" class="mw-redirect" title="Vertébré">vertébrés</a> mais le <a href="Histoire_%C3%A9volutive_de_l'%C5%93il" title="Histoire évolutive de l'œil">processus évolutif qui les a fait apparaître</a> est différent de celui qui a été mis en œuvre chez les vertébrés. La structure interne est différente : la <a href="R%C3%A9tine" title="Rétine">rétine</a> et le <a href="Nerf_optique" title="Nerf optique">nerf optique</a> sont externes (les cellules de la <a href="R%C3%A9tine" title="Rétine">rétine</a> sont tournées vers la source lumineuse), par conséquent les céphalopodes n'ont pas de <a href="Point_aveugle" title="Point aveugle">point aveugle</a><a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a>.

Les yeux contiennent chacun un <a href="Cristallin#Calmars" title="Cristallin">cristallin</a> dur. L'<a href="Accommodation" title="Accommodation">accommodation</a> est réalisée par le déplacement du <a href="Cristallin" title="Cristallin">cristallin</a> (comme la lentille d'une caméra ou d'un télescope), plutôt que par sa contraction comme pour l'<a href="%C5%92il_humain" title="Œil humain">œil humain</a>. Le cristallin est sphérique et élimine toute <a href="Aberration_(optique)" title="Aberration (optique)">aberration</a> grâce à une variation continue de l'<a href="Indice_de_r%C3%A9fraction" title="Indice de réfraction">indice de réfraction</a>, qui diminue du centre à la périphérie.

Le <a href="Bec_des_c%C3%A9phalopodes" title="Bec des céphalopodes">bec</a> corné, à l'extrémité de l'orifice buccal, est le seul tissu dur du corps de ces céphalopodes, il est difficile à rayer et à couper. Formé de deux mandibules, ce bec ressemble à ceux des <a href="Psittaciformes" title="Psittaciformes">Psittaciformes</a> mais la partie inférieure chevauche la partie supérieure. Extrêmement dur à son extrémité tranchante, il a aussi la curiosité d'être élastique : la composition chimique du bec n'est pas la même de la partie fixée sur les <a href="Muscle" title="Muscle">tissus musculaires</a> au côté tranchant. La rigidité de cet organe est fonction de rapports différents en <a href="Chitine" title="Chitine">chitine</a>, en eau, en une molécule nommée <a href="DOPA" title="DOPA">DOPA</a> et en <a href="Prot%C3%A9ine" title="Protéine">protéines</a> enrichies en <a href="Histidine" title="Histidine">histidine</a>, un <a href="Acide_amin%C3%A9" title="Acide aminé">acide aminé</a><a href="#cite_note-7">[7]</a>. Le bord tranchant contient également du <a href="Carbonate_de_calcium" title="Carbonate de calcium">carbonate de calcium</a><a href="#cite_note-bec-8">[8]</a>.

Les <a href="C%C3%A9tac%C3%A9s" class="mw-redirect" title="Cétacés">cétacés</a> qui consomment des calmars ont souvent des becs dans l'estomac, où ils se digèrent mal<a href="#cite_note-bec-8">[8]</a>. C'est d'ailleurs l'examen de ces becs qui porta à croire en l'existence de calmars gigantesques. Les becs ont une grande valeur <a href="Pal%C3%A9ontologie" title="Paléontologie">paléontologique</a> ; en effet, comme les tissus mous se conservent très mal, les fossiles découverts sont essentiellement des becs. On dénombre plus de 10 000 formes de fossiles céphalopodes, dont vraisemblablement un bon nombre de Teuthides.

La forme et la taille des becs de calmars sont spécifiques à chaque espèce. Ils peuvent mesurer de quelques millimètres à une dizaine de centimètres. C'est le <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a> qui possède le plus volumineux et le plus robuste de tous les becs de calmars<a href="#cite_note-tepapa-9">[9]</a>, pouvant atteindre une longueur rostrale inférieure (LRL) de 49 <abbr class="abbr" title="millimètre">mm</abbr><a href="#cite_note-bec1-10">[10]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Système_«_osseux_»">Système « osseux »</h3></div>

Les mollusques ne disposent pas d'<a href="Os" title="Os">os</a> comme les vertébrés mais ils disposent d'une <a href="Coquille_(mollusque)" title="Coquille (mollusque)">coquille</a>, excepté chez les coléoïdes chez qui celle-ci semble avoir évolué vers une structure interne analogue à la coquille des mollusques, elle aussi composée de <a href="Chitine" title="Chitine">chitine</a>, un matériau dur essentiellement constitué d'un <a href="Polysaccharide" title="Polysaccharide">polysaccharide</a><a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a>. Cet organe rigide, lové dans le manteau, dispose d'une forme différente pour chaque espèce de coléoïde, c'est même la forme de cette structure qui permet de déterminer l'espèce d'un spécimen. Ainsi, la coquille des calmars, appelée plume ou gladius, est plutôt allongée et semi-transparente. Elle a l'aspect d'une règle de section circulaire en plastique. Elle passe au milieu du corps côté dorsal, entre les nageoires caudales. Elle est très différente de l'<a href="S%C3%A9pion" title="Sépion">os de seiche</a> des <a href="Sepiida" title="Sepiida">Sepiida</a> par exemple.

L'intérieur de cette coquille est poreux et l'animal règle sa <a href="Flottabilit%C3%A9" title="Flottabilité">flottabilité</a> en y comprimant plus ou moins les gaz qu'elle renferme<a href="#cite_note-11">[11]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Système_digestif">Système digestif</h3></div>

Pour capturer leurs proies, les calmars disposent également de <a href="Toxine" title="Toxine">toxines</a> salivaires qui paralysent leur proie au moment de la morsure.

À l'intérieur du bec, juste avant le début de l'<a href="%C5%92sophage" title="Œsophage">œsophage</a>, les bouts d'aliments sont broyés par la <a href="Radula_(anatomie)" title="Radula (anatomie)">radula</a>, organe ressemblant à une langue garnie de dents. Comme chez les autres mollusques, un anneau nerveux formé de deux cordons entoure l'œsophage. Des lignes de dents (<a href="Dent_animale" class="mw-redirect" title="Dent animale">dents</a> <a href="Os_palatin" title="Os palatin">palatines</a>) jalonnent de plus les joues (<a href="Palpe" title="Palpe">palpes</a> palatines). Ainsi, la radula se déplace tel un tapis roulant qui tracte les aliments vers l'œsophage. Les aliments transformés en bouillie vont ensuite dans l'estomac, où la digestion commence. Ils passent ensuite dans un sac de stockage appelé le <a href="C%C3%A6cum" title="Cæcum">cæcum</a>, où les nutriments sont absorbés dans le sang. Puis les <a href="Mati%C3%A8re_f%C3%A9cale" title="Matière fécale">matières fécales</a> sortent de l'<a href="Anus" title="Anus">anus</a>, qui se trouve à droite entre les branchies du calmar, pour se jeter dans le <a href="Siphon_(anatomie)" title="Siphon (anatomie)">siphon</a> par où elles seront expulsées.

Le système digestif n'est pas sans rappeler celui des <a href="Ruminant" class="mw-redirect" title="Ruminant">ruminants</a>[précision nécessaire] même s'ils ne peuvent avoir d'origine commune. Ce fait a été remarqué dès l'Antiquité<a href="#cite_note-Aristote-12">[12]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Système_cardio-vasculaire_et_excréteur">Système cardio-vasculaire et excréteur</h3></div>

Comme les autres céphalopodes, les calmars ont trois <a href="C%C5%93ur" title="Cœur">cœurs</a> : deux cœurs branchiaux et un cœur systémique. Les deux premiers propulsent le sang vers les <a href="Branchie" title="Branchie">branchies</a> pour qu'il se charge en <a href="Dioxyg%C3%A8ne" title="Dioxygène">dioxygène</a>, alors que le cœur systémique distribue le sang oxygéné au reste du corps<a href="#cite_note-tepapa-9">[9]</a>. Le cœur systémique est composé de trois chambres, un <a href="Ventricule_cardiaque" title="Ventricule cardiaque">ventricule</a> inférieur et deux <a href="Atrium_(anatomie)" title="Atrium (anatomie)">oreillettes</a> supérieures. Le sang des calmars est de couleur bleue car il contient de l'<a href="H%C3%A9mocyanine" title="Hémocyanine">hémocyanine</a> dont le fonctionnement repose sur la chimie du cuivre et de l'<a href="Oxyg%C3%A8ne" title="Oxygène">oxygène</a>, et non pas de l'<a href="H%C3%A9moglobine" title="Hémoglobine">hémoglobine</a> comme les vertébrés qui, elle, repose sur la chimie du <a href="Fer" title="Fer">fer</a> et de l'oxygène. Les cœurs, légèrement verdâtres, sont entourés par les sacs rénaux, c'est-à-dire le système excréteur principal. Les reins sont difficiles à identifier : ils s'étendent du cœur (situé sur la face postérieure de la poche du noir) jusqu'à l'organe analogue au <a href="Foie" title="Foie">foie</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Système_reproducteur">Système reproducteur</h3></div>

Les spécimens sont strictement sexués, c'est-à-dire qu'ils n'ont qu'un des organes, mâle ou femelle. La <a href="F%C3%A9condation" title="Fécondation">fécondation</a> est interne.

Chez la femelle, les œufs sont télolécithes ; autrement dit, ils sont gros et riches en <a href="Vitellus" title="Vitellus">vitellus</a> comme les <a href="%C5%92uf_amniotique" title="Œuf amniotique">œufs amniotiques</a> des <a href="Archosauriens" class="mw-redirect" title="Archosauriens">archosauriens</a>, dont font partie les actuels oiseaux. Les œufs sont produits par un grand <a href="Ovaire" title="Ovaire">ovaire</a> translucide situé vers la partie postérieure de la masse viscérale. Ils sont recouverts d'<a href="Albumine" title="Albumine">albumine</a> par la glande <a href="Oviducte" title="Oviducte">oviductaire</a>, puis recouverts d'une substance protéique durcissant au contact de l'eau par les glandes nidamentaires. Cette coque protéique réunit les œufs en grappes ; elle est parfois colorée en noir par l'encre, produite elle aussi dans la cavité palléale<a href="#cite_note-b&c-13">[13]</a>.

Les mâles possèdent un grand <a href="Testicule" title="Testicule">testicule</a> à la place de l'ovaire, une glande spermatophorique et le sac d'encre. Chez les mâles matures, ce sac peut contenir des <a href="Spermatophore" title="Spermatophore">spermatophores</a>, contenant les <a href="Spermatozo%C3%AFde" title="Spermatozoïde">spermatozoïdes</a>, qui sont placés dans le manteau de la femelle pendant l'accouplement.

Les espèces des eaux peu profondes du <a href="Plateau_continental" title="Plateau continental">plateau continental</a>, <a href="Zone_photique" title="Zone photique">épipélagique</a> et <a href="Zone_m%C3%A9sale" title="Zone mésale">mésopélagiques</a> sont caractérisées par la présence d'un ou deux bras, appelés bras <a href="Hectocotyle" title="Hectocotyle">hectocotyles</a>, qui sont modifiés pour permettre l'accouplement. La plupart des calmars des grands fonds n'ont pas d'hectocotyle, mais un <a href="P%C3%A9nis" title="Pénis">pénis</a> ; toutefois, <a href="Ancistrocheirus_lesueurii" title="Ancistrocheirus lesueurii">Ancistrocheirus lesueurii</a> et les <a href="Cranchiin%C3%A9s" class="mw-redirect" title="Cranchiinés">cranchiinés</a> font exception. Les calmars géants du genre Architeuthis sont inhabituels ; ils possèdent à la fois un grand pénis et un hectocotyle, mais il n'est pas certain que ce dernier soit utilisé pour le transfert des spermatophores. Un allongement du pénis a été observé chez des espèces des grands fonds comme <a href="Onykia_ingens" title="Onykia ingens">Onykia ingens</a> ; en érection, le pénis peut être aussi long que le manteau, la tête et les bras. Ainsi, les calmars des eaux profondes ont le plus grand pénis par rapport à la taille du corps de tous les animaux mobiles, les deuxièmes du règne animal, après certains <a href="Cirrip%C3%A8des" class="mw-redirect" title="Cirripèdes">cirripèdes</a><a href="#cite_note-penis-14">[14]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Taille">Taille</h3></div>

Bien que la majorité des calmars ne dépassent guère 60 <abbr class="abbr" title="centimètre">cm</abbr> de long, certains calmars atteignent une taille jusqu'à dix fois supérieure. Ces derniers sont surtout des espèces vivant dans les <a href="Plaine_abyssale" title="Plaine abyssale">abysses</a> ; ainsi, les scientifiques supposent que ces calmars sont sujets à un <a href="Gigantisme_abyssal" title="Gigantisme abyssal">gigantisme abyssal</a><a href="#cite_note-15">[15]</a>. Toutefois, la longueur des calmars est souvent donnée du sommet du manteau à l'extrémité des deux tentacules. Ces derniers, extensibles de surcroît, peuvent chez les grands spécimens augmenter considérablement cette longueur et fausser l'appréciation des dimensions de l'animal : la mesure s'arrêtant jusqu'au bout des bras peut généralement être plus parlante<a href="#cite_note-crypto-2">[2]</a>.

Les <a href="Calmar_g%C3%A9ant" title="Calmar géant">calmars géants</a> du genre <a href="Architeuthis" class="mw-redirect" title="Architeuthis">Architeuthis</a> sont les plus connus ; ils peuvent atteindre jusqu'à 13 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr> de long pour une centaine de kilos. Mais le <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a> est actuellement le plus grand de tous. Cette espèce est connue depuis 1925 grâce aux quelques parties de grands spécimens retrouvées dans l'estomac de <a href="Grand_cachalot" title="Grand cachalot">cachalots</a>, mais son étude n'a été rendue possible qu'après des prises accidentelles par des navires de pêche à la <a href="Palangre" title="Palangre">palangre</a> flottante. Un <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a> de 10 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr> et 450 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr> a été capturé en février 2007 en <a href="Mer_de_Ross" title="Mer de Ross">mer de Ross</a> près de l'<a href="Antarctique" title="Antarctique">Antarctique</a> par des pêcheurs <a href="Nouvelle-Z%C3%A9lande" title="Nouvelle-Zélande">néo-zélandais</a> à 1 800 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr> de profondeur<a href="#cite_note-16">[16]</a>,<a href="#cite_note-17">[17]</a>.

D'autres calmars atteignent de grandes tailles bien qu'inférieures aux précédents cités ; le <a href="Calmar_robuste" title="Calmar robuste">calmar robuste</a> (2 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>), <a href="Taningia_danae" title="Taningia danae">Taningia danae</a> (2,3 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>), le <a href="Calmar_cacato%C3%A8s" class="mw-redirect" title="Calmar cacatoès">calmar cacatoès</a> (4 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>), <a href="Kondakovia_longimana" title="Kondakovia longimana">Kondakovia longimana</a> (2,3 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>), <a href="Asperoteuthis_acanthoderma" title="Asperoteuthis acanthoderma">Asperoteuthis acanthoderma</a> (5,5 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>) et les <a href="Calmars_%C3%A0_longs_bras" class="mw-redirect" title="Calmars à longs bras">calmars à longs bras</a> (jusqu'à 8 <abbr class="abbr" title="mètre">m</abbr>).

Mais les tailles maximales que peuvent atteindre tous ces calmars ne sont pas connues avec exactitude. Souvent, des prises accidentelles viennent infirmer les précédentes mesures, laissant libre cours aux estimations les plus extravagantes, sans pour autant présenter de preuves formelles.

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_g%C3%A9ant" title="Calmar géant">calmar géant</a> capturé en janvier 2008 à <a href="Terre-Neuve" title="Terre-Neuve">Terre-Neuve</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a> à échelle humaine.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Magnapinna" title="Magnapinna">calmar à longs bras</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Croquis d'un <a href="Asperoteuthis_acanthoderma" title="Asperoteuthis acanthoderma">Asperoteuthis acanthoderma</a>.</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Répartition_et_habitat">Répartition et habitat</h2></div>

Les calmars ont colonisé tous les océans du monde et la plupart des mers. On les trouve aussi bien dans les eaux chaudes des <a href="R%C3%A9cif_corallien" title="Récif corallien">récifs coralliens</a> que dans les eaux froides des deux <a href="Cercle_polaire" title="Cercle polaire">cercles polaires</a>.

Parmi les 300 espèces de calmar existantes, certaines vivent à proximité des côtes, presque en surface. D'autres, au contraire, séjournent à de grandes profondeurs. Les juvéniles des espèces abyssales vivent près de la surface, où ils ne sont guère repérables grâce à leur transparence. Ils descendent de plus en plus profondément au fil de leur croissance.

Bien que les calmars aient réussi à coloniser toutes les étendues d'eau salée, on ne trouve pas de calmars en eau douce, ni même aucun céphalopode. Toutefois, le calmar <a href="Lolliguncula_brevis" class="mw-redirect" title="Lolliguncula brevis">Lolliguncula brevis</a>, vivant dans la <a href="Baie_de_Chesapeake" title="Baie de Chesapeake">baie de Chesapeake</a>, s'avère être une exception puisqu'il tolère l'<a href="Eau_saum%C3%A2tre" title="Eau saumâtre">eau saumâtre</a>. Dans cette baie, la salinité est aussi faible que 8,5 parties pour mille (environ le quart de celle de l'océan)<a href="#cite_note-18">[18]</a>,<a href="#cite_note-19">[19]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Écologie_et_comportement">Écologie et comportement</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Alimentation">Alimentation</h3></div>

Tous les calmars sont des <a href="Pr%C3%A9dateur" class="mw-redirect" title="Prédateur">prédateurs</a>, à la possible exception des <a href="Magnapinna" title="Magnapinna">calmars à longs bras</a>. Ils s'attaquent principalement aux <a href="Poisson" title="Poisson">poissons</a>, aux <a href="Crustac%C3%A9s" title="Crustacés">crustacés</a> ainsi qu'à d'autres <a href="Mollusque" class="mw-redirect" title="Mollusque">mollusques</a>. Les calmars sont occasionnellement <a href="Cannibalisme" title="Cannibalisme">cannibales</a>, les plus grands calmars pouvant s'attaquer aux plus petits<a href="#cite_note-20">[20]</a>.

Les calmars juvéniles se nourrissent de <a href="Zooplancton" title="Zooplancton">zooplancton</a><a href="#cite_note-21">[21]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Prédation">Prédation</h3></div>

Lorsqu'il a repéré une proie, le calmar se propulse vers l'avant et étire très rapidement ses deux longs tentacules pour agripper sa victime. Puis le calmar écarte ses huit bras pour exposer une série de ventouses. Il rétracte alors ses deux tentacules, jetant la proie dans ses bras, qui l'étreignent aussitôt. La proie immobilisée, le calmar commence à se nourrir en arrachant la chair, petit morceau par petit morceau, à l'aide de son bec. En effet, l'<a href="%C5%92sophage" title="Œsophage">œsophage</a> qui traverse leur cerveau est si étroit qu'une trop grosse bouchée pourrait provoquer des <a href="L%C3%A9sion_c%C3%A9r%C3%A9brale" title="Lésion cérébrale">lésions cérébrales</a><a href="#cite_note-food-22">[22]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Locomotion">Locomotion</h3></div>

Les nageoires, aussi appelées ailettes, contrairement à celles des autres animaux marins, ne sont pas la principale source de locomotion chez la plupart des espèces de calmar. Elles ne servent généralement que pour les déplacements lents, comme l'approche d'une proie.

Pour les déplacements rapides, le calmar utilise un système de propulsion par réaction. Le manteau est un muscle capable de contractions rythmiques et très énergiques, présentant des ouvertures juste en arrière de la tête. À chaque fois qu'il se dilate, l'eau entre par les ouvertures du manteau. Vers l'avant, côté ventral, le manteau forme une sorte de tube, le <a href="Siphon_(anatomie)" title="Siphon (anatomie)">siphon</a> : lorsque l'eau est chassée brusquement par le siphon, il en résulte un déplacement rapide de l'animal par réaction, en sens contraire du courant d'eau généré. La direction du siphon peut être modifiée, en fonction de la direction choisie<a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a>.

Certains calmars, comme l'<a href="Encornet_planeur" class="mw-redirect" title="Encornet planeur">encornet planeur</a> ou le <a href="Sepioteuthis_sepioidea" title="Sepioteuthis sepioidea">calmar de récif des Caraïbes</a><a href="#cite_note-Maciá-23">[23]</a>, sont capables de sauter, voire voler au-dessus de la surface à des hauteurs surprenantes<a href="#cite_note-Maciá-23">[23]</a>. Alors qu'ils ne sont pas particulièrement aérodynamiques, ils atteignent une vitesse assez impressionnante en utilisant leur moyen de propulsion ; l'eau est expulsée du siphon en continu, tandis que le calmar est en vol<a href="#cite_note-24">[24]</a>. Leur vol plané peut se faire sur une trentaine de mètres. Ce comportement peut se manifester en groupe et les vols se faire de manière synchrone<a href="#cite_note-25">[25]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Encre">Encre</h3></div>

Dans le siphon se trouve une <a href="Glande" title="Glande">glande</a> qui secrète de la <a href="S%C3%A9pia" title="Sépia">sépia</a>, une encre noirâtre, liquide et dense. Quelques gouttes de cette substance suffisent à troubler l'eau autour du calmar afin qu'il prenne la fuite face à un prédateur, en combinant cette action avec la transformation de sa coloration par le jeu des chromatophores<a href="#cite_note-26">[26]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Homochromie_et_luminescence">Homochromie et luminescence</h3></div>

<td>

</td></tr>

<tr>

<td>

</td></tr></tbody></table>

La peau est recouverte de <a href="Chromatophore" title="Chromatophore">chromatophores</a>, c'est-à-dire des cellules contenant des pigments colorés, qui permettent aux calmars de changer de couleur sous l'influence de stimuli externes ou internes, les rendant presque invisibles par <a href="Homochromie" title="Homochromie">homochromie</a>. Lorsque le calmar est en colère[Information douteuse], son corps se marbre aussitôt de taches dont le centre est rouge ou brun, et dont les bords sont estompés<a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a>.

À ces changements de teinte s'ajoutent des <a href="Iridescence" title="Iridescence">irisations</a> dues à des phénomènes physiques d'interférences produites par de fines lamelles disposées les unes sur les autres au-dessous des cellules colorantes. Le dessous du corps est presque toujours plus clair que le dessus, afin de fournir un <a href="Mim%C3%A9tisme" title="Mimétisme">camouflage</a> aussi bien vu d'au-dessus (le dos sombre se confond avec l'obscurité des grands fonds) que vu d'au-dessous (le ventre clair se confond avec la luminosité de la surface)<a href="#cite_note-Larousse-5">[5]</a>.

La plupart des calmars vivant dans les <a href="Abysse" title="Abysse">grandes profondeurs</a> possèdent des <a href="Photophore_(zoologie)" title="Photophore (zoologie)">photophores</a> sur la peau (<a href="Histioteuthis" title="Histioteuthis">calmars bijoux</a>) ou dans le corps (<a href="Lycoteuthidae" title="Lycoteuthidae">calmars perlés</a>). Ils peuvent allumer ou éteindre leurs lumières à leur guise selon le niveau d'éclairement ambiant et masquer ainsi leur présence aux prédateurs autant qu'aux proies<a href="#cite_note-Nouvian2008-27">[27]</a>. Certains possèdent des photophores oculaires et s'en servent pour repérer une proie, en estimer la taille et la distance, comme le <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a>.

Chez certaines espèces de <a href="C%C3%A9phalopode" title="Céphalopode">céphalopodes</a>, aussi bien dans l'ordre des teuthides, comme chez l'espèce <a href="Euprymna_scolopes" title="Euprymna scolopes">Euprymna scolopes</a>, que dans d'autres ordres comme chez les <a href="S%C3%A9piolides" class="mw-redirect" title="Sépiolides">sépiolides</a>, des <a href="Bact%C3%A9rie_symbiotique" title="Bactérie symbiotique">bactéries symbiotiques</a> les aident à produire leur <a href="Bioluminescence" title="Bioluminescence">bioluminescence</a> (par création de <a href="Lucif%C3%A9rase" title="Luciférase">luciférases</a> oxydant les <a href="Lucif%C3%A9rine" title="Luciférine">luciférines</a>), comme <a href="Aliivibrio_fischeri" title="Aliivibrio fischeri">Aliivibrio fischeri</a>, un <a href="Bacille_(forme)" title="Bacille (forme)">bacille</a> à l'origine de la découverte de la <a href="D%C3%A9tection_du_quorum" title="Détection du quorum">détection du quorum</a><a href="#cite_note-Brock-28">[28]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Intelligence">Intelligence</h3></div>

À l'instar des seiches comme des <a href="Pieuvre" title="Pieuvre">pieuvres</a>, le calmar montre une intelligence relativement élevée parmi les invertébrés. Par exemple, les <a href="Encornet_g%C3%A9ant" class="mw-redirect" title="Encornet géant">encornets géants</a> chassent en groupe les <a href="Banc_(poisson)" title="Banc (poisson)">bancs de poissons</a>, en utilisant la communication active. La coopération présente chez cette espèce fut la première observation d'un tel comportement chez les invertébrés<a href="#cite_note-zimmerman-29">[29]</a>.

Certaines espèces peuvent également utiliser des changements de couleurs, de motifs et autres clignotements pour communiquer ou lors de comportements à composante sexuelle. Le <a href="Calmar_de_r%C3%A9cif_des_Cara%C3%AFbes" class="mw-redirect" title="Calmar de récif des Caraïbes">calmar de récif des Caraïbes</a> peut par exemple formuler un message par certaines gammes de couleur à un calmar sur sa droite, tandis qu'il communique un message différent à un individu sur sa gauche<a href="#cite_note-wood-30">[30]</a>,<a href="#cite_note-Byrne-31">[31]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Reproduction">Reproduction</h3></div>

Lors de l'accouplement, le mâle saisit avec un de ses bras hectocotyles ses spermatophores et les introduit dans la cavité palléale de la femelle.

Les œufs sont pondus par le siphon et sont le plus souvent réunis en pontes gélatineuses ou en grappes. La plupart des calmars abandonnent leurs œufs sur le fond ou à l'abri de cavités rocheuses, mais le <a href="Calmar_aux_yeux_noirs" class="mw-redirect" title="Calmar aux yeux noirs">calmar aux yeux noirs</a> fait exception ; la femelle pond et porte ses milliers d'œufs dans une poche durant 6 à 9 mois dans les profondeurs<a href="#cite_note-Nouvian2008-27">[27]</a>.

La durée de la période précédant l'éclosion varie beaucoup ; des œufs plus petits dans les eaux plus chaudes sont les plus rapides à éclore, avec des nouveau-nés qui peuvent apparaître après seulement quelques jours, tandis que les grands œufs pondus dans des eaux plus froides peuvent mettre un an à se développer jusqu'à l'éclosion. De la ponte à l'éclosion, le processus suit un sens similaire chez toutes les espèces, la principale variable étant la quantité de <a href="Vitellus" title="Vitellus">vitellus</a> à la disposition des juvéniles et le moment où il est absorbé par l'<a href="Embryon" title="Embryon">embryon</a>. Lors du développement, la segmentation de l'œuf est partielle et ne présente pas de signe de segmentation spirale<a href="#cite_note-b&c-13">[13]</a>.

Le développement est direct, c'est-à-dire sans métamorphose. Les jeunes ne passent pas par un stade larvaire stricto sensu. Ils apprennent rapidement à chasser et affinent peu à peu leur stratégie au gré de leurs rencontres avec des proies.

La croissance des juvéniles est généralement <a href="Allom%C3%A9trique" class="mw-redirect" title="Allométrique">allométrique</a>, la croissance des adultes est <a href="Isom%C3%A9trie" title="Isométrie">isométrique</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Comportements_sociaux">Comportements sociaux</h3></div>

La plupart des espèces sont grégaires et vivent en <a href="Colonie_(biologie)" title="Colonie (biologie)">bancs</a>, mais certaines espèces sont solitaires.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Prédateurs">Prédateurs</h3></div>

Les calmars sont compris dans le <a href="R%C3%A9gime_alimentaire" title="Régime alimentaire">régime alimentaire</a> de <a href="Mammif%C3%A8re_marin" title="Mammifère marin">mammifères marins</a> (<a href="C%C3%A9tac%C3%A9s" class="mw-redirect" title="Cétacés">cétacés</a>, <a href="Phoque" class="mw-redirect" title="Phoque">phoques</a>…), d'<a href="Oiseau_de_mer" title="Oiseau de mer">oiseaux marins</a> et de divers poissons. Le régime alimentaire de nombreuses <a href="Baleine" title="Baleine">baleines à dents</a> est principalement constitué de calmar ; on les qualifie de <a href="Teuthophage" class="mw-redirect" title="Teuthophage">teuthophages</a><a href="#cite_note-bec-8">[8]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systématique">Systématique</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Taxinomie">Taxinomie</h3></div>

La plus ancienne description concernant ces mollusques se trouve dans l'<a href="Histoire_des_animaux_(Aristote)" title="Histoire des animaux (Aristote)">Histoire des Animaux</a> d'<a href="Aristote" title="Aristote">Aristote</a><a href="#cite_note-Aristote-12">[12]</a>. Plusieurs céphalopodes sont décrits, dont deux espèces pélagiques une grande espèce nommée en <a href="Grec_ancien" title="Grec ancien">grec ancien</a> τευθύς (teuthus) et une petite nommée τευθις (teuthis) qu'il signale plus nombreuse que la première. Ces céphalopodes sont usuellement traduits par « grand calmar » et « calmar », mais il est difficile de savoir précisément à quelles espèces s'appliquaient ces deux termes. Aristote évoque aussi les seiches (sepia) de l'ordre des <a href="S%C3%A9piides" class="mw-redirect" title="Sépiides">sépiides</a> puisque disposant d'un <a href="S%C3%A9pion" title="Sépion">os</a> et la multiplicité des espèces de pieuvres qui contrairement aux autres peuvent marcher sur leurs pieds et n'ont pas de plume, ni d'os. Il n'est guère étonnant que les pieuvres soient mieux connues à l'époque car elles vivent, elles, près des côtes.

Le terme <a href="Latin" title="Latin">latin</a> pour désigner ces animaux était loligo, certains noms de <a href="Taxon" title="Taxon">taxon</a>, familles, genres et espèces en dérivent. Teuthida dérive du grec ancien.

Les taxons Teuthis et Teuthys ont été utilisés autrefois pour désigner, d'une manière assez maladroite, les poissons marins tropicaux des genres <a href="Acanthurus" title="Acanthurus">Acanthurus</a> et <a href="Siganidae" class="mw-redirect" title="Siganidae">Siganus</a><a href="#cite_note-32">[32]</a>,<a href="#cite_note-33">[33]</a>, c'est pourquoi le genre Teuthis défini par <a href="Carl_von_Linn%C3%A9" title="Carl von Linné">Carl von Linné</a> (quelquefois orthographié Theutis<a href="#cite_note-34">[34]</a>) a été rendu caduc par <a href="Bernard_Germain_de_Lac%C3%A9p%C3%A8de" class="mw-redirect" title="Bernard Germain de Lacépède">Lacépède</a><a href="#cite_note-35">[35]</a> et qu'aucun genre de teuthides ne se nomme ainsi. Le taxon n'a été supprimé qu'en 1972 par la <a href="Commission_internationale_de_nomenclature_zoologique" title="Commission internationale de nomenclature zoologique">Commission internationale de nomenclature zoologique</a><a href="#cite_note-36">[36]</a>.

Dans son <a href="Systema_Naturae" class="mw-redirect" title="Systema Naturae">Systema Naturae</a>, Linné ne propose initialement que cinq coléoïdes sous le taxon Sepia, qui désigne traditionnellement une seiche, mais ces espèces ne sont pas vraiment identifiables du fait du manque de précision des observations. La <abbr class="abbr" title="Dixième">10e</abbr> édition introduit le premier arbre de céphalopode<a href="#cite_note-37">[37]</a>. La plus ancienne description scientifique de calmar toujours valide est celle du calmar commun <a href="Loligo_vulgaris" title="Loligo vulgaris">Loligo vulgaris</a> par <a href="Jean-Baptiste_de_Lamarck" title="Jean-Baptiste de Lamarck">Jean-Baptiste de Lamarck</a> en 1798.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Histoire_évolutive">Histoire évolutive</h3></div>

Les teuthides fossiles sont identifiés et classés selon la forme de leur plume. Les parties molles sont très rarement conservées, et pour ces rares cas, les fossiles ne permettent pas d'identifier l'animal avec précision. A contrario, la connaissance de la plume ne permet pas de connaitre la forme de l'animal. Les scientifiques tentent de déduire la forme de ces animaux en supposant que les formes sont semblables si les biotopes des formes fossiles et ceux des teuthides actuels sont identiques.

L'histoire évolutive des coléoïdes est très mal comprise en raison notamment du manque de fossiles, cependant en 2010 les recherches reposent aussi sur les analyses génétiques comme la <a href="Phylog%C3%A9nie_mol%C3%A9culaire" class="mw-redirect" title="Phylogénie moléculaire">phylogénie moléculaire</a>. Plusieurs hypothèses sont discutées mais autant le taxon des céphalopodes est jugé <a href="Monophyl%C3%A9tique" class="mw-redirect" title="Monophylétique">monophylétique</a> par les scientifiques, autant les ordres qui composent les Decabrachia sont soupçonnés d'être <a href="Paraphyl%C3%A9tique" class="mw-redirect" title="Paraphylétique">paraphylétiques</a>. Les seuls dépôts où l'on trouve en abondance des fossiles bien conservés sont ceux d'<a href="Allemagne" title="Allemagne">Allemagne</a> : <a href="Calcaire_de_Solnhofen" title="Calcaire de Solnhofen">Solnhofen</a>, <a href="Holzmaden" title="Holzmaden">Holzmaden</a> tous deux datés de 150 <abbr class="abbr" title="million d'années"><a href="Million_d'ann%C3%A9es" title="Million d'années">Ma</a></abbr>, et celui de Hajoula au <a href="Liban" title="Liban">Liban</a> daté de 100 <abbr class="abbr" title="million d'années"><a href="Million_d'ann%C3%A9es" title="Million d'années">Ma</a></abbr>. Ces courts aperçus de l'histoire ne permettent pas de se faire une idée précise de l'évolution et les progrès dans la connaissance se feront surement par la génétique, cependant il semble que les coléoïdes se sont différenciés de leurs ancêtres mollusques avec la condensation des organes de la partie antéro-postérieure et un allongement de la partie dorso-ventrale. Le pied s'est modifié en un ensemble complexe de tentacules. Les organes des sens sont très développés, y compris les yeux, étonnamment semblables à ceux des vertébrés. La coquille a fortement régressé, devenant une fine structure interne, translucide voire transparente, la plume, qui soutient le manteau du calmar et sert de support de fixation des muscles.

<dl><dt>Classification dite classique<a href="#cite_note-ITIS-38">[38]</a> élaborée au début du siècle par <a href="Synapomorphie" title="Synapomorphie">synapomorphie</a></dt></dl>

<pre><a href="Mollusca_(classification_phylog%C3%A9n%C3%A9tique)" title="Mollusca (classification phylogénétique)">Les mollusques</a>

└─o <a href="Cephalopoda" class="mw-redirect" title="Cephalopoda">Cephalopoda</a>

├─o Les <a href="Nautilus_(mollusque)" title="Nautilus (mollusque)">Nautiles</a>

└─o

├─o Les <a href="Ammonoidea" title="Ammonoidea">ammonites</a> ressemblant aux nautiles, aujourd'hui disparus

└─o Les <a href="Coleoidea" title="Coleoidea">coléoïdes</a>, espèces à coquille interne apparues au <a href="D%C3%A9vonien" title="Dévonien">Dévonien</a>

├─o Les <a href="Belemnoidea" title="Belemnoidea">bélemnites</a>, espèces éteintes à la suite de l'<a href="Extinction_Cr%C3%A9tac%C3%A9-Tertiaire" class="mw-redirect" title="Extinction Crétacé-Tertiaire">extinction Crétacé-Tertiaire</a>

└─o

├─o <a href="Octobrachia" title="Octobrachia">Octobrachia</a>, les espèces à 8 bras au plus, séparation au début du <a href="Cr%C3%A9tac%C3%A9" title="Crétacé">Crétacé</a> ou <a href="Jurassique" title="Jurassique">Jurassique</a>

│ ├─o <a href="Vampyromorphida" title="Vampyromorphida">Vampyromorphida</a> dont <a href="Vampyroteuthis_infernalis" class="mw-redirect" title="Vampyroteuthis infernalis">Vampyroteuthis infernalis</a>

│ └─o Les <a href="Pieuvre" title="Pieuvre">pieuvres</a> et autres espèces proches

└─o Les <a href="Decabrachia" class="mw-redirect" title="Decabrachia">Decabrachia</a> à 10 bras

├─o <a href="Spirulida" title="Spirulida">Spirulida</a>

└─o

├─o <a href="Sepioida" class="mw-redirect" title="Sepioida">Sepioida</a>, les deux ordres de <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">seiches</a>

└─o les <a href="Teuthida" class="mw-redirect" title="Teuthida">Teuthida</a>, les calmars

</pre>

<dl><dt>Classification phylogénétique<a href="#cite_note-39">[39]</a></dt></dl>

<pre><a href="Mollusca_(classification_phylog%C3%A9n%C3%A9tique)" title="Mollusca (classification phylogénétique)">Les mollusques</a>

└─o <a href="Cephalopoda" class="mw-redirect" title="Cephalopoda">Cephalopoda</a>

├─o Certains nautiles séparés dès le <a href="Cambrien" title="Cambrien">Cambrien</a>, <a href="Nautiloidea" title="Nautiloidea">Nautiloidea</a> est paraphylétique

└─o Les descendants des autres nautiles

├─o Les <a href="Ammonoidea" title="Ammonoidea">ammonites</a>

└─o Les <a href="Coleoidea" title="Coleoidea">coléoïdes</a>

├─o Les <a href="Belemnoidea" title="Belemnoidea">bélemnites</a>

└─o

├─o

│ └─o Les <a href="Pieuvre" title="Pieuvre">pieuvres</a> et autres espèces proches

└─o <a href="Decabrachia" class="mw-redirect" title="Decabrachia">Decabrachia</a> à 10 bras

├─o <a href="Spirulida" title="Spirulida">Spirulida</a>

└─o <a href="Teuthida" class="mw-redirect" title="Teuthida">Teuthida</a> et <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">seiches</a>

├─o Les seiches et certains calmars

│ ├─o Les <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">seiches</a>

│ └─o <a href="Myopsina" title="Myopsina">Myopsina</a>, certains calmars

└─o Les autres espèces de calmars

</pre>

Le groupe des calmars et le groupe des seiches semblent paraphylétiques, calmars et seiches disposent probablement bien d'un <a href="Anc%C3%AAtre_commun" class="mw-redirect" title="Ancêtre commun">ancêtre commun</a>, mais certains calmars sont plus proches des seiches que d'autres calmars.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Familles_de_calmars">Familles de calmars</h3></div>

Le groupe des calmars rassemble près de 300 <a href="Esp%C3%A8ce" title="Espèce">espèces</a><a href="#cite_note-40">[40]</a> toujours existantes dans 29 <a href="Famille_(biologie)" title="Famille (biologie)">familles</a>. La distinction entre <a href="Myopsida" title="Myopsida">Myopsida</a> et <a href="Oegopsida" title="Oegopsida">Oegopsida</a> a été proposée par <a href="Alcide_Dessalines_d'Orbigny" title="Alcide Dessalines d'Orbigny">Alcide Dessalines d'Orbigny</a> à la fin du <a href="XIXe_si%C3%A8cle" title="XIXe siècle"><abbr class="abbr" title="19ᵉ siècle">XIXe</abbr> siècle</a>.

<a href="World_Register_of_Marine_Species" title="World Register of Marine Species">World Register of Marine Species</a> (9 janvier 2015)<a href="#cite_note-WRMS9_janvier_2015-41">[41]</a> ne considère plus les Teuthida comme un ordre valide, et sépare les calmars au sein des <a href="Decapodiformes" class="mw-redirect" title="Decapodiformes">Decapodiformes</a> entre les ordres des <a href="Myopsida" title="Myopsida">Myopsida</a> et des <a href="Oegopsida" title="Oegopsida">Oegopsida</a>.

Selon <a href="World_Register_of_Marine_Species" title="World Register of Marine Species">World Register of Marine Species</a> (7 février 2018)<a href="#cite_note-WRMS7_février_2018-42">[42]</a> :

<ul><li>ordre <a href="Myopsida" title="Myopsida">Myopsida</a>

<ul><li>famille <a href="Australiteuthidae" class="mw-redirect" title="Australiteuthidae">Australiteuthidae</a> C. C. Lu, 2005 -- 1 genre (monospécifique)</li>

<li>famille <a href="Loliginidae" title="Loliginidae">Loliginidae</a> Lesueur, 1821 -- 11 genres</li></ul></li>

<li>ordre <a href="Oegopsida" title="Oegopsida">Oegopsida</a>

<ul><li>famille <a href="Ancistrocheiridae" class="mw-redirect" title="Ancistrocheiridae">Ancistrocheiridae</a> Pfeffer, 1912</li>

<li>famille <a href="Architeuthidae" class="mw-redirect" title="Architeuthidae">Architeuthidae</a> Pfeffer, 1900</li>

<li>famille <a href="Batoteuthidae" class="mw-redirect" title="Batoteuthidae">Batoteuthidae</a> Young & Roper, 1968</li>

<li>famille <a href="Brachioteuthidae" title="Brachioteuthidae">Brachioteuthidae</a> Pfeffer, 1908</li>

<li>famille <a href="Chiroteuthidae" title="Chiroteuthidae">Chiroteuthidae</a> Gray, 1849</li>

<li>famille <a href="Cranchiidae" title="Cranchiidae">Cranchiidae</a> Prosch, 1849</li>

<li>famille <a href="Cycloteuthidae" title="Cycloteuthidae">Cycloteuthidae</a> Naef, 1923</li>

<li>famille <a href="Enoploteuthidae" title="Enoploteuthidae">Enoploteuthidae</a> Pfeffer, 1900</li>

<li>famille <a href="Gonatidae" title="Gonatidae">Gonatidae</a> Hoyle, 1886</li>

<li>famille <a href="Histioteuthidae" class="mw-redirect" title="Histioteuthidae">Histioteuthidae</a> Verrill, 1881</li>

<li>famille <a href="Joubiniteuthidae" class="mw-redirect" title="Joubiniteuthidae">Joubiniteuthidae</a> Naef, 1922</li>

<li>famille <a href="Lepidoteuthidae" class="mw-redirect" title="Lepidoteuthidae">Lepidoteuthidae</a> Naef, 1912</li>

<li>famille <a href="Lycoteuthidae" title="Lycoteuthidae">Lycoteuthidae</a> Pfeffer, 1908</li>

<li>famille <a href="Magnapinnidae" class="mw-redirect" title="Magnapinnidae">Magnapinnidae</a> Vecchione & Young, 1998</li>

<li>famille <a href="Mastigoteuthidae" title="Mastigoteuthidae">Mastigoteuthidae</a> Verrill, 1881</li>

<li>famille <a href="Neoteuthidae" title="Neoteuthidae">Neoteuthidae</a> Naef, 1921</li>

<li>famille <a href="Octopoteuthidae" title="Octopoteuthidae">Octopoteuthidae</a> Berry, 1912</li>

<li>famille <a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a> Steenstrup, 1857</li>

<li>famille <a href="Onychoteuthidae" title="Onychoteuthidae">Onychoteuthidae</a> Gray, 1847</li>

<li>famille <a href="Pholidoteuthidae" title="Pholidoteuthidae">Pholidoteuthidae</a> Adam, 1950</li>

<li>famille <a href="Promachoteuthidae" title="Promachoteuthidae">Promachoteuthidae</a> Naef, 1912</li>

<li>famille <a href="Psychroteuthidae" class="mw-redirect" title="Psychroteuthidae">Psychroteuthidae</a> Thiele, 1920</li>

<li>famille <a href="Pyroteuthidae" title="Pyroteuthidae">Pyroteuthidae</a> Pfeffer, 1912</li>

<li>famille <a href="Thysanoteuthidae" class="mw-redirect" title="Thysanoteuthidae">Thysanoteuthidae</a> Keferstein, 1866</li></ul></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Noms_vernaculaires">Noms vernaculaires</h2></div>

Comme pour la plupart des animaux marins, les <a href="Nom_vernaculaire" title="Nom vernaculaire">noms vernaculaires</a> les plus anciens désignant les céphalopodes sont peu précis, et en outre ils n'étaient connus que dans un cadre régional. Ainsi, par exemple le terme de <a href="Chipiron" class="mw-redirect" title="Chipiron">chipiron</a> utilisé dans le Sud-Ouest de la <a href="France" title="France">France</a>, pouvait désigner aussi bien une seiche qu'un calmar. Comme l'atteste le terme <a href="Normand" title="Normand">normand</a> <a href="https://nrm.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4net" class="extiw external" title="nrm:Cônet">Cônet</a>, « cornet » était un des termes utilisés au <a href="Moyen_%C3%82ge" title="Moyen Âge">Moyen Âge</a> dans le nord de la France pour désigner certains de ces animaux. Plusieurs espèces de la famille des <a href="Onychoteuthid%C3%A9s" class="mw-redirect" title="Onychoteuthidés">onychoteuthidés</a>, qui disposent de sortes de crochets sur leurs tentacules, ont un nom vernaculaire formé à partir de ce terme comme le <a href="Cornet_bor%C3%A9al" class="mw-redirect" title="Cornet boréal">cornet boréal</a>. Ce terme de cornet aurait été déformé en <a href="Encornet" title="Encornet">encornet</a> et désignerait dès lors plus particulièrement en français ces animaux lorsqu'ils sont considérés en tant que comestibles ou appâts de pêche<a href="#cite_note-encornet-43">[43]</a>. Des espèces disposent d'un nom vernaculaire spécifique formé à partir de ce terme comme l'<a href="Encornet_nordique" class="mw-redirect" title="Encornet nordique">encornet nordique</a> au <a href="Canada" title="Canada">Canada</a><a href="#cite_note-44">[44]</a> ou encornet rouge nordique en France. D'autres termes comme « Harpon » étaient également utilisés<a href="#cite_note-45">[45]</a>. Enfin, sur la côté méditerranéenne française, le terme de « tautène »<a href="#cite_note-46">[46]</a>, francisation directe de l'<a href="Occitan" title="Occitan">occitan</a> tautèna est également répandu.

L'utilisation du terme « calmar » <span class="API nowrap" title="Alphabet phonétique international" style="font-family:'Segoe UI','DejaVu Sans','Lucida Grande','Lucida Sans Unicode','Arial Unicode MS','Hiragino Kaku Gothic Pro',sans-serif;">[<a href="API_k" class="mw-redirect" title="API k">k</a><a href="API_a" class="mw-redirect" title="API a">a</a><a href="API_l" class="mw-redirect" title="API l">l</a><a href="API_m" class="mw-redirect" title="API m">m</a><a href="API_a" class="mw-redirect" title="API a">a</a><a href="API_%CA%80" class="mw-redirect" title="API ʀ">ʀ</a>] pour désigner ce genre d'animaux est attestée en <a href="Fran%C3%A7ais" title="Français">français</a> depuis le <a href="XVIe_si%C3%A8cle" title="XVIe siècle"><abbr class="abbr" title="16ᵉ siècle">XVIe</abbr> siècle</a> sous les formes calemar<a href="#cite_note-47">[47]</a> et calamar<a href="#cite_note-48">[48]</a>. Ce nom vernaculaire semble emprunté de l'<a href="Italien" title="Italien">italien</a> calamaro, venant du <a href="Latin" title="Latin">latin</a> calamarius theca, « étui à roseaux pour écrire », qui servait à désigner une écritoire portative jusqu'au <abbr class="abbr" title="18ᵉ siècle">XVIIIe</abbr> siècle (<abbr class="abbr" title="confer (reportez-vous à/comparez avec)">cf.</abbr> calmart 1464)<a href="#cite_note-49">[49]</a>, même si le latin l'a lui-même emprunté au <a href="Langue_grecque" class="mw-redirect" title="Langue grecque">grec</a>, κάλαμος, « roseau ». On l'a donc vraisemblablement appliqué à l'animal, étant donné que celui-ci peut expulser un liquide noirâtre semblable à de l'encre et possède une coquille interne semblable à une plume, le tout enfermé dans son manteau en forme d'étui. Les populations du nord de la France ont élidé le "a" suivant la forme connue de <a href="E_caduc" title="E caduc">E caduc</a> tandis que les populations méridionales et <a href="Proven%C3%A7al" title="Provençal">provençales</a> françaises ont tendance à conserver la lettre « a » après le « l » (calamar) <a href="#cite_note-50">[50]</a> d'une manière analogue à l'<a href="Espagnol" title="Espagnol">espagnol</a> (calamar) et à l'italien (calamaro); les deux orthographes étant parfaitement correctes <a href="#cite_note-51">[51]</a>,<a href="#cite_note-52">[52]</a>.

La plupart des espèces n'ont été découvertes ou reconnues que récemment. Par conséquent elles n'ont pas de noms vernaculaires précis, les espèces les plus susceptibles d'avoir un nom vernaculaire stable étant les espèces spectaculaires ou les espèces commerciales. Aucune instance de normalisation existant, les noms vernaculaires ne se fixent qu'à l'usage et peuvent donc être quelquefois peu précis. Cependant, en France, la <a href="Direction_g%C3%A9n%C3%A9rale_de_la_concurrence%2C_de_la_consommation_et_de_la_r%C3%A9pression_des_fraudes" class="mw-redirect" title="Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes">DGCCRF</a> qui a pour mission de contrôler l'information donnée aux consommateurs par les vendeurs<a href="#cite_note-53">[53]</a> ne reconnaît officiellement, en 2009, l'appellation d'encornet que pour cinq espèces à savoir <a href="Dosidicus_gigas" title="Dosidicus gigas">Dosidicus gigas</a> (<a href="Encornet_g%C3%A9ant" class="mw-redirect" title="Encornet géant">encornet géant</a>), <a href="Illex_argentinus" title="Illex argentinus">Illex argentinus</a> (<a href="Encornet_rouge_argentin" class="mw-redirect" title="Encornet rouge argentin">encornet rouge argentin</a>), <a href="Illex_illecebrosus" class="mw-redirect" title="Illex illecebrosus">Illex illecebrosus</a> (<a href="Encornet_rouge_nordique" title="Encornet rouge nordique">encornet rouge nordique</a>), <a href="Loligo_vulgaris" title="Loligo vulgaris">Loligo vulgaris</a> (encornet) et <a href="Todarodes_pacificus" title="Todarodes pacificus">Todarodes pacificus</a> (<a href="Encornet_de_Chine" class="mw-redirect" title="Encornet de Chine">encornet de Chine</a>) et l'appellation de calmar pour cinq espèces de la famille <a href="Loliginidae" title="Loliginidae">Loliginidae</a> à savoir <a href="Uroteuthis_duvauceli" class="mw-redirect" title="Uroteuthis duvauceli">Uroteuthis duvauceli</a> (<a href="Calmar_indien" class="mw-redirect" title="Calmar indien">calmar indien</a>), <a href="Uroteuthis_chinensis" title="Uroteuthis chinensis">Uroteuthis chinensis</a> (<a href="Calmar_mitre" class="mw-redirect" title="Calmar mitre">calmar mitre</a>), <a href="Loligo_gahi" class="mw-redirect" title="Loligo gahi">Loligo gahi</a> (<a href="Calmar_de_Patagonie" class="mw-redirect" title="Calmar de Patagonie">calmar de Patagonie</a>), <a href="Uroteuthis_sibogae" title="Uroteuthis sibogae">Uroteuthis sibogae</a> (<a href="Calmar_siboga" class="mw-redirect" title="Calmar siboga">calmar siboga</a>), <a href="Loligo_vulgaris" title="Loligo vulgaris">Loligo vulgaris</a> (calmar)<a href="#cite_note-DGCCRF-54">[54]</a>.

La <a href="Organisation_des_Nations_unies_pour_l'alimentation_et_l'agriculture" title="Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture">FAO</a> utilise les termes « encornet » et « calmar » pour désigner beaucoup d'autres espèces de teuthides<a href="#cite_note-55">[55]</a>. Le gouvernement du <a href="Qu%C3%A9bec" title="Québec">Québec</a> également propose des normalisations, comme pour le <a href="Calmar_opale" class="mw-redirect" title="Calmar opale">calmar opale</a> <a href="Loligo_opalescens" class="mw-redirect" title="Loligo opalescens">Loligo opalescens</a><a href="#cite_note-56">[56]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Les_calmars_et_l'homme">Les calmars et l'homme</h2></div>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Pêche">Pêche</h3></div>

Du fait que les espèces de calmar pêchées ne vivent en général pas plus d'un an, certains gestionnaires des pêcheries estiment que ces calmars peuvent être pêchés sans quota<a href="#cite_note-57">[57]</a>. Les stocks ne semblent pas, en tout état, souffrir de <a href="Surp%C3%AAche" title="Surpêche">surpêche</a>.

<div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Techniques_de_pêche">Techniques de pêche</h4></div>

En <a href="Mer_M%C3%A9diterran%C3%A9e" title="Mer Méditerranée">mer Méditerranée</a>, on pêche le calmar à l'épuisette avec la technique du <a href="Lamparo" title="Lamparo">lamparo</a> car il est attiré par la lumière. Des concentrations très importantes de cet animal se produisent périodiquement en certains endroits, leur pêche est alors plutôt un « ramassage ».

Une forme de pêche industrielle existe pour deux espèces de calmars (<a href="Todarodes_pacificus" title="Todarodes pacificus">Todarodes pacificus</a> et <a href="Ommastrephes_bartrami" class="mw-redirect" title="Ommastrephes bartrami">Ommastrephes bartrami</a> de la famille des <a href="Ommastrephid%C3%A9" class="mw-redirect" title="Ommastrephidé">ommastrephidés</a>), surtout pratiquée en <a href="Asie" title="Asie">Asie</a> par la flotte de pêche du <a href="Japon" title="Japon">Japon</a> (et moindrement en <a href="Nouvelle-Z%C3%A9lande" title="Nouvelle-Zélande">Nouvelle-Zélande</a> où l'on pêche les calmars <a href="Nototodarus_sloanii" title="Nototodarus sloanii">Nototodarus sloanii</a> et <a href="Dosidicus_gigas" title="Dosidicus gigas">Dosidicus gigas</a>, et en <a href="Oc%C3%A9an_Atlantique" title="Océan Atlantique">Atlantique</a> du Sud-Ouest où l'on pêche une autre espèce : <a href="Illex_argentinus" title="Illex argentinus">Illex argentinus</a>).

Au Japon, le lamparo a rapidement été remplacé par des batteries de puissants projecteurs (150 projecteurs de 2 kilowatts chaque, de lumière blanche avec parfois de la lumière verte intercalée, ceci pour un seul bateau de pêche industrielle)<a href="#cite_note-58">[58]</a>. Certains navires immergent même des lampes qu'ils remontent lentement avec les bancs de calmars. La quantité de lumière utilisée était telle dans les années 1980 que ces bateaux étaient aussi visibles par satellite de nuit que les villes éclairées du littoral japonais<a href="#cite_note-59">[59]</a>.

La <a href="P%C3%AAche_%C3%A0_la_palangre" class="mw-redirect" title="Pêche à la palangre">pêche à la palangre</a> est une technique couramment utilisé pour l'exploitation industrielle de calmar de taille moyenne. Les calmars s'accrochent aux hameçons disposés au bout de morceaux de cordage, eux-mêmes attachés à une ralingue d'une longueur définie. Elle peut être pélagique (dans ce cas, elle reste retenue par le navire) ou bien de fonds (dans ce cas elle est munie de pioches et de sauves-cul).

La très ancienne technique de la <a href="Senne_coulissante" class="mw-redirect" title="Senne coulissante">senne coulissante</a>, aussi utilisée pour les poissons, consiste à capturer les calmars à la surface en pleine eau en les encerclant à l'aide d'un filet. Ce dernier est monté sur deux <a href="Ralingue" title="Ralingue">ralingues</a>, l'une garnie de flotteurs et l'autre d'un lest. Il est manœuvré par deux filins fixés aux extrémités servant au halage et au rabattage des calmars. Cette technique permet de capturer de grandes quantités, mais les calmars étant de constitution fragile, les pertes sont nombreuses. En <a href="M%C3%A9diterran%C3%A9e" class="mw-redirect" title="Méditerranée">Méditerranée</a>, la senne est utilisée lors de la pêche au lamparo.

Le <a href="Chalutage_de_fond" class="mw-redirect" title="Chalutage de fond">chalutage de fond</a> est une technique souvent utilisée pour capturer les <a href="Poisson_de_fond" title="Poisson de fond">poissons de fond</a>, mais elle permet également de capturer la plupart des calmars vivant dans les profondeurs. Comme son nom l'indique, ce <a href="Chalut" title="Chalut">chalut</a> est positionné à proximité du fond et ramasse tout ce qui se trouve dans son sillon.

La technique de la <a href="Turlutte_(p%C3%AAche)" title="Turlutte (pêche)">turlutte</a> fonctionne avec certains calmars comme l'<a href="Illex_coindetii" title="Illex coindetii">encornet rouge</a>, c'est un simple morceau de plomb entouré d'hameçons.

<div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Volume_mondial_de_pêche">Volume mondial de pêche</h4></div>

Selon la <a href="Organisation_des_Nations_unies_pour_l'alimentation_et_l'agriculture" title="Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture">FAO</a>, les captures de céphalopodes pour 2002 étaient de 3 173 272 tonnes. Sur ce total, 2 189 206 tonnes (soit 75,8 %) étaient des calmars. Le tableau suivant donne la liste des espèces de calmars pêchés qui ont dépassé 10 000 tonnes (22 000 000 de lbs) en 2002<a href="#cite_note-60">[60]</a>.

<caption style="font-weight: bold; font-size: 1.1em; margin-bottom: 0.5em">Captures de calmars en 2002

</caption>

<th><a href="Esp%C3%A8ce" title="Espèce">Espèce</a>

</th>

<th><a href="Famille_(biologie)" title="Famille (biologie)">Famille</a>

</th>

<th>Nom commun

</th>

<th>Prise en tonnes

</th>

<th>Pourcentage

</th></tr>

<tr>

<td><a href="Illex_argentinus" title="Illex argentinus">Illex argentinus</a>

</td>

<td><a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a>

</td>

<td><a href="Encornet_rouge_argentin" class="mw-redirect" title="Encornet rouge argentin">Encornet rouge argentin</a>

</td>

<td align="right">511 087

</td>

<td align="right">23,3

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Todarodes_pacificus" title="Todarodes pacificus">Todarodes pacificus</a>

</td>

<td><a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a>

</td>

<td><a href="Toutenon_japonais" class="mw-redirect" title="Toutenon japonais">Toutenon japonais</a>

</td>

<td align="right">504 438

</td>

<td align="right">23,0

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Dosidicus_gigas" title="Dosidicus gigas">Dosidicus gigas</a>

</td>

<td><a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a>

</td>

<td><a href="Encornet_g%C3%A9ant" class="mw-redirect" title="Encornet géant">Encornet géant</a>

</td>

<td align="right">406 356

</td>

<td align="right">18,6

</td></tr>

<tr>

<td>Calmars communs<a href="#cite_note-nei-61">[61]</a>

</td>

<td><a href="Loliginidae" title="Loliginidae">Loliginidae</a>

</td>

<td>

</td>

<td align="right">225 958

</td>

<td align="right">10,3

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Nototodarus_sloanii" title="Nototodarus sloanii">Nototodarus sloanii</a>

</td>

<td><a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a>

</td>

<td><a href="Encornet_minami" class="mw-redirect" title="Encornet minami">Encornet minami</a>

</td>

<td align="right">62 234

</td>

<td align="right">2,8

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Loligo_gahi" class="mw-redirect" title="Loligo gahi">Loligo gahi</a>

</td>

<td><a href="Loliginidae" title="Loliginidae">Loliginidae</a>

</td>

<td><a href="Calmar_de_Patagonie" class="mw-redirect" title="Calmar de Patagonie">Calmar de Patagonie</a>

</td>

<td align="right">24 976

</td>

<td align="right">1,1

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Ommastrephes_bartrami" class="mw-redirect" title="Ommastrephes bartrami">Ommastrephes bartrami</a>

</td>

<td><a href="Ommastrephidae" title="Ommastrephidae">Ommastrephidae</a>

</td>

<td><a href="Encornet_volant" class="mw-redirect" title="Encornet volant">Encornet volant</a>

</td>

<td align="right">22 483

</td>

<td align="right">1,0

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Loligo_pealeii" class="mw-redirect" title="Loligo pealeii">Loligo pealeii</a>

</td>

<td><a href="Loliginidae" title="Loliginidae">Loliginidae</a>

</td>

<td><a href="Calmar_totam" title="Calmar totam">Calmar totam</a>

</td>

<td align="right">16 684

</td>

<td align="right">0,8

</td></tr>

<tr>

<td>Autres calmars<a href="#cite_note-nei-61">[61]</a>

</td>

<td>

</td>

<td>

</td>

<td align="right">414 990

</td>

<td align="right">18,6

</td></tr>

<td>Total

</td>

<td>

</td>

<td>

</td>

<td align="right">2 189 206

</td>

<td align="right">100,0

</td></tr></tbody></table>

<div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Réglementation">Réglementation</h4></div>

En <a href="France" title="France">France</a>, la pêche et la commercialisation des céphalopodes obéissent à des règles strictes<a href="#cite_note-62">[62]</a>. L'appellation commerciale est également réglementée<a href="#cite_note-DGCCRF-54">[54]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading4"><h4 id="Aquaculture">Aquaculture</h4></div>

Plusieurs expériences d'élevages industriels ont été menées mais en 2010, toutes les étapes du processus ne sont pas bien maîtrisées. Des recherches pour maîtriser les processus sont en cours<a href="#cite_note-63">[63]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Gastronomie">Gastronomie</h3></div>

Les calmars constituent une ressource alimentaire indéniable, dont les principaux consommateurs sont les <a href="Turquie" title="Turquie">Turcs</a>, les <a href="Japon" title="Japon">Japonais</a>, les <a href="Italie" title="Italie">Italiens</a>, les <a href="Espagne" title="Espagne">Espagnols</a>, les <a href="Cor%C3%A9e" title="Corée">Coréens</a> et les <a href="Inde" title="Inde">Indiens</a>.

Le corps peut être farci en entier, coupé en morceaux, en tranches ou en rondelles, cuisiné « à la romaine », « à l'armoricaine », etc. Les bras, les tentacules et l'encre sont aussi comestibles. Pour faire simple, les seules parties qui ne sont pas consommées sont le bec et la plume.

Le calmar est un aliment riche en <a href="S%C3%A9l%C3%A9nium" title="Sélénium">sélénium</a>, en <a href="Vitamine_B12" title="Vitamine B12">vitamine B12</a>, et en <a href="Riboflavine" title="Riboflavine">riboflavine</a><a href="#cite_note-64">[64]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Environnement">Environnement</h3></div>

Les calmars sont de très bons indicateurs de pollution. Ils sont utilisés par les chercheurs en écologie marine et en <a href="%C3%89cotoxicologie" title="Écotoxicologie">écotoxicologie</a> qui analysent l'impact des polluants, tels que certains métaux lourds, sur l'évolution des populations d'animaux marins et sur leur adaptation aux changements environnementaux. L'écotoxicologue Paco Bustamante étudie par exemple la manière dont les calmars assimilent et concentrent les métaux tels que le <a href="Aspects_toxicologiques_du_mercure" class="mw-redirect" title="Aspects toxicologiques du mercure">mercure</a> ou le <a href="Aspects_toxicologiques_du_cadmium" class="mw-redirect" title="Aspects toxicologiques du cadmium">cadmium</a>, puis comment ils les éliminent. Il trace les polluants sur l'ensemble du réseau trophique, y compris chez le dernier prédateur, l'homme. Les calmars accumulent les substances nocives dans la glande digestive. L'homme ne la mange généralement pas et peut consommer le reste du calmar sans problème<a href="#cite_note-65">[65]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Statut_de_conservation">Statut de conservation</h3></div>

Aucune espèce n'est citée comme menacée par l'<a href="UICN" class="mw-redirect" title="UICN">UICN</a>. La plupart des espèces de calmars ne sont pas en danger, en raison de leur aire de répartition souvent très grande, de leur inaccessibilité et de leur capacité à doubler leur population rapidement. Ceci s'explique par une forte pression des prédateurs supérieurs et une espérance de vie assez courte. Toutefois la dégradation de son milieu naturel ou la disparition de ses proies par l'homme suscite des inquiétudes. Les calmars sont indispensables dans le régime de plusieurs prédateurs, et la disparition des premiers dans un milieu provoquerait la disparition simultanée des seconds. Ainsi des efforts de conservation ont été mis en place, la protection de leur habitat naturel étant l'un des principaux aspects de ces efforts. L'exemple du <a href="Calmar_colossal" title="Calmar colossal">calmar colossal</a> montre la nécessité de mieux connaître les calmars. Après avoir découvert que sa principale proie était la <a href="L%C3%A9gine_australe" title="Légine australe">légine australe</a>, les autorités de la <a href="Nouvelle-Z%C3%A9lande" title="Nouvelle-Zélande">Nouvelle-Zélande</a> ont instauré des <a href="Quotas_de_p%C3%AAche" class="mw-redirect" title="Quotas de pêche">quotas de pêche</a> de cette espèce, autrefois exploitée à l'échelle industrielle<a href="#cite_note-66">[66]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Science">Science</h3></div>

<a href="Alan_Lloyd_Hodgkin" title="Alan Lloyd Hodgkin">Alan Lloyd Hodgkin</a> est le premier scientifique à avoir montré la théorie du <a href="Potentiel_d'action" title="Potentiel d'action">potentiel d'action</a>. Leur matériel d’étude était l’<a href="Axone_g%C3%A9ant" title="Axone géant">axone géant</a> de calmar (<a href="Loligo_pealei" class="mw-redirect" title="Loligo pealei">Loligo pealei</a>), la seule structure nerveuse assez volumineuse pour leur permettre d’enregistrer les courants ioniques. Les céphalopodes sont des animaux qui sont assez étudiés en laboratoire, mais les calmars ont la réputation d'être plus difficiles à élever, les chercheurs préférant en général certaines espèces de pieuvres et de seiches.

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Culture">Culture</h3></div>

On retrouve la trace des premiers céphalopodes géants chez l'<a href="Histoire_naturelle_(Pline_l'Ancien)" title="Histoire naturelle (Pline l'Ancien)">Histoire naturelle</a> de <a href="Pline_l'Ancien" title="Pline l'Ancien">Pline l'Ancien</a>. Ce Romain, naturaliste de la première heure, décrit un polypus, signifiant « nombreux pieds » et traduit par « poulpe » dans certaines versions mais possédant « deux bras majeurs », dont les tentacules attendraient les 30 pieds de long, soit plus de neuf mètres, pour un poids de 700 livres, soit plus de 300 <abbr class="abbr" title="kilogramme">kg</abbr><a href="#cite_note-67">[67]</a>.

Dans la culture occidentale, les grands calmars ont grandement nourri l'imagination des marins et inspiré les auteurs de la littérature fantastique comme en témoignent les écrits autour de la légende scandinave du <a href="Kraken" title="Kraken">Kraken</a>, monstre marin à l'allure d'un calmar géant. <a href="Jules_Verne" title="Jules Verne">Jules Verne</a> décrit notamment dans <a href="Vingt_mille_lieues_sous_les_mers" class="mw-redirect" title="Vingt mille lieues sous les mers">Vingt mille lieues sous les mers</a> en 1869 « un monstre horrible, digne de figurer dans les légendes tératologiques […] un calmar de dimensions colossales, ayant huit mètres de longueur » qui s'en prend à l'équipage du <a href="Nautilus_(Jules_Verne)" title="Nautilus (Jules Verne)">Nautilus</a><a href="#cite_note-68">[68]</a>.

C'est <a href="Pierre_D%C3%A9nys_de_Montfort" title="Pierre Dénys de Montfort">Pierre Dénys de Montfort</a> qui, après la découverte d'un morceau de tentacule de huit mètres de long dans la bouche d'un <a href="Grand_cachalot" title="Grand cachalot">cachalot</a>, risque sa réputation de <a href="Naturaliste" title="Naturaliste">naturaliste</a> en tentant dès 1783 de sortir l'animal du légendaire<a href="#cite_note-69">[69]</a>. Pourtant les premiers <a href="Calmar_g%C3%A9ant" title="Calmar géant">calmars géants</a>, constituant le <a href="Genre_(biologie)" title="Genre (biologie)">genre</a> <a href="Architeuthis" class="mw-redirect" title="Architeuthis">Architeuthis</a>, ne seront scientifiquement décrits qu'en 1857 par le <a href="Zoologiste" class="mw-redirect" title="Zoologiste">zoologiste</a> danois <a href="Japetus_Steenstrup" title="Japetus Steenstrup">Japetus Steenstrup</a>, avec l'<a href="Holotype" class="mw-redirect" title="Holotype">holotype</a> de Architeuthis dux, le « grand calmar chef ». Cette description ne marque cependant pas la reconnaissance des calmars géants par la communauté scientifique, et ce n'est que l'échouage de spécimens dans les années 1870 qui convainquit les sceptiques<a href="#cite_note-mnhm-70">[70]</a>. On connait tout de même de rares cas d'embarcations de pêcheurs attaquées par des calmars géants. Ce fut le cas à la fin du <abbr class="abbr" title="19ᵉ siècle">XIXe</abbr> siècle au large de Terre-Neuve, le courage d'un des marins fit lâcher prise au monstre en lui coupant à coup de hache un tentacule<a href="#cite_note-71">[71]</a>.

Le premier calmar géant naturalisé a été gratifié d'un nom : <a href="Wheke" class="mw-redirect" title="Wheke">Wheke</a>, après <a href="Plastination" title="Plastination">plastination</a>, figure aujourd'hui au <a href="Mus%C3%A9um_national_d'histoire_naturelle" title="Muséum national d'histoire naturelle">Muséum d'histoire naturelle de Paris</a><a href="#cite_note-mnhm-70">[70]</a>.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Galerie">Galerie</h2></div>

<div class="gallerytext"><a href="Toutenon_souffleur" class="mw-redirect" title="Toutenon souffleur">Toutenon souffleur</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Encornet_g%C3%A9ant" class="mw-redirect" title="Encornet géant">encornet géant</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_aux_yeux_noirs" class="mw-redirect" title="Calmar aux yeux noirs">calmar aux yeux noirs</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_r%C3%A9cifal_%C3%A0_grandes_nageoires" class="mw-redirect" title="Calmar récifal à grandes nageoires">calmar récifal à grandes nageoires</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext"> Un <a href="Calmar_joyau" class="mw-redirect" title="Calmar joyau">calmar joyau</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext"> Un <a href="Calmar_robuste" title="Calmar robuste">calmar robuste</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_commun" class="mw-redirect" title="Calmar commun">calmar commun</a>.</div>

</li>

<div class="gallerytext">Un <a href="Calmar_totam" title="Calmar totam">calmar totam</a>.</div>

</li>

</ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Notes_et_références">Notes et références</h2></div>

<ul><li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « <a class="external text" href="https://en.wikipedia.org/wiki/Squid?oldid=348333645">Squid</a> » (<a class="external text" href="https://en.wikipedia.org/wiki/Squid?action=history">voir la liste des auteurs</a>).</li></ul>

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<li id="cite_note-53"><a href="#cite_ref-53">↑</a> En vertu du règlement 2065/2001 de la Commission du 22 octobre 2001

</li>

<li id="cite_note-DGCCRF-54">« <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/consommation/information_consommateurs/poissons/cephalopodes.htm"><cite style="font-style:normal;">Céphalopodes</cite></a> », Étiquetage des produits de la mer et d'eau douce, DGCCRF, France

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<li id="cite_note-55"><a href="#cite_ref-55">↑</a> Wolfgang Schneider, <cite class="italique">Guide de terrain des ressources marines commerciales du Golfe de Guinée</cite>, Rome, <abbr title="Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture">FAO</abbr>, <abbr class="abbr" title="collection">coll.</abbr> « Fiches FAO d'identification des espèces pour les besoins de la pêche », <time>1992</time>, 268 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> 92-5-203048-4, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/pdf/008/t0438f/t0438f43.pdf">lire en ligne</a> <abbr class="abbr indicateur-format format-pdf" title="Document au format Portable Document Format (PDF) d'Adobe">[PDF]</abbr>), « Céphalopodes », <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 199-204<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Guide+de+terrain+des+ressources+marines+commerciales+du+Golfe+de+Guin%C3%A9e&rft.atitle=C%C3%A9phalopodes&rft.place=Rome&rft.pub=%3Cabbr+title%3D%22Organisation+des+Nations+unies+pour+l%27alimentation+et+l%27agriculture%22++%3EFAO%3C%2Fabbr%3E&rft.aulast=Schneider&rft.aufirst=Wolfgang&rft.date=1992&rft.pages=199-204&rft.tpages=268&rft.isbn=92-5-203048-4&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar">.

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<li id="cite_note-56"><a href="#cite_ref-56">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.oqlf.gouv.qc.ca/RESSOURCES/bibliotheque/officialisation/terminologique/fiches/1199095.html"><cite style="font-style:normal;">Calmar opale</cite></a> », Normalisation - Avis terminologiques

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<li id="cite_note-57"><a href="#cite_ref-57">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.dutchfish.nl/dynamic/pdf/newsletter/2007_september/VIS07001-02%20VisNieuws%20Sept_FR.pdf"><cite style="font-style:normal;">Nouvelles des produits de la mer</cite></a> », freshness from holland, <time class="nowrap" datetime="2007-09-02" data-sort-value="2007-09-02">2 septembre 2007</time>, <abbr class="abbr" title="page">p.</abbr> 3

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<li id="cite_note-59"><a href="#cite_ref-59">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> P. G. Rodhouse, C. D. Elvidge et P. N. Trathan, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Remote sensing of the global light fishing fleet: an analysis of interactions with oceanography, other fisheries and predators</cite> », Advances In Marine Biology, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 39,‎ <time>2001</time>, <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> 261–303<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Remote+sensing+of+the+global+light+fishing+fleet%3A+an+analysis+of+interactions+with+oceanography%2C+other+fisheries+and+predators&rft.jtitle=Advances+In+Marine+Biology&rft.issue=39&rft.aulast=Rodhouse&rft.aufirst=P.+G.&rft.au=Elvidge%2C+C.+D.&rft.au=Trathan%2C+P.+N.&rft.date=2001&rft.pages=261%E2%80%93303&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar">

</li>

<li id="cite_note-60"><a href="#cite_ref-60">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Paul G. Rodhouse, « <cite style="font-style:normal" lang="en">Review of the state of world marine fishery resources: Fisheries technical paper</cite> », World squid resources, <a href="Organisation_des_Nations_unies_pour_l'alimentation_et_l'agriculture" title="Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture">FAO</a>, <abbr class="abbr" title="numéro">no</abbr> 447,‎ <time>2005</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.fao.org/docrep/009/y5852e/Y5852E08.htm#ch3.2">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rft.genre=article&rft.atitle=Review+of+the+state+of+world+marine+fishery+resources%3A+Fisheries+technical+paper&rft.jtitle=World+squid+resources&rft.issue=447&rft.aulast=Rodhouse&rft.aufirst=Paul+G.&rft.date=2005&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar">

</li>

<li id="cite_note-nei-61">N.e.i. : non classé ailleurs

</li>

<li id="cite_note-62"><a href="#cite_ref-62">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=19794F70FC940037744D91885920C848.tpdjo15v_1?cidTexte=JORFTEXT000020381309&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id"><cite style="font-style:normal;">Arrêté du 15 janvier 2009 fixant les exigences et recommandations en matière de certification de conformité des poissons et céphalopodes de la pêche en mer</cite></a> », sur legifrance.gouv.fr

</li>

<li id="cite_note-63"><a href="#cite_ref-63">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=1066957"><cite style="font-style:normal;">Laboratory testing of a growth hypothesis for juvenile squid Loligo pealeii</cite></a> », sur cat.inist.fr

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<li id="cite_note-64"><a href="#cite_ref-64">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nmfs.noaa.gov/fishwatch/species/market_squid.htm">Market Squid (Pacific Loligo) (Loligo opalescens)</a>

</li>

<li id="cite_note-65"><a href="#cite_ref-65">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://scienceculture.univ-lr.fr/videoHD/?album=danslesentrailles,1#/recherche_innovation_toutes_les_videos/">Dans les entrailles des calmars — Recherche de polluants et analyse d'isotopes</a> : vidéo présentée par l'<a href="Universit%C3%A9_de_La_Rochelle" title="Université de La Rochelle">université de La Rochelle</a> en partenariat avec <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ethnomedia.fr">Ethnomedia</a>

</li>

<li id="cite_note-66"><a href="#cite_ref-66">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://squid.tepapa.govt.nz/the-deep/article/toothfish-fishing">Tepapa Museum toothfish</a>

</li>

<li id="cite_note-67"><a href="#cite_ref-67">↑</a> « <a rel="nofollow" class="external text" href="http://theudericus.free.fr/Mer_Ocean/Calmar_Geant/Calmar_Geant.htm"><cite style="font-style:normal;">Le Calmar géant</cite></a> », Theudericus (consulté le <time class="nowrap" datetime="2010-04-09" data-sort-value="2010-04-09">9 avril 2010</time>).

</li>

<li id="cite_note-68"><a href="#cite_ref-68">↑</a> <a href="Jules_Verne" title="Jules Verne">Jules Verne</a>, <cite class="italique">Vingt mille lieues sous les mers</cite>, Paris, <time>1870</time> (<a class="external text" href="https://fr.wikisource.org/wiki/Vingt_mille_lieues_sous_les_mers/Partie_2/Chapitre_18">lire en ligne</a>), <abbr class="abbr" title="chapitre(s)">chap.</abbr> 18 (« Les poulpes »)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Vingt+mille+lieues+sous+les+mers&rft.atitle=Les+poulpes&rft.place=Paris&rft.aulast=Verne&rft.aufirst=Jules&rft.date=1870&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar">

</li>

<li id="cite_note-69"><a href="#cite_ref-69">↑</a> <abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> Bernard Heuvelmans, <cite class="italique" lang="en">The Kraken and the Colossal Octopus : In the Wake of Sea-monsters</cite>, Routledge, <time class="nowrap" datetime="2003-06" data-sort-value="2003-06">juin 2003</time>, 332 <abbr class="abbr" title="pages">p.</abbr> (<a href="International_Standard_Book_Number" title="International Standard Book Number">ISBN</a> 978-0-7103-0870-2)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=The+Kraken+and+the+Colossal+Octopus&rft.pub=Routledge&rft.stitle=In+the+Wake+of+Sea-monsters&rft.aulast=Heuvelmans&rft.aufirst=Bernard&rft.date=2003-06&rft.tpages=332&rft.isbn=978-0-7103-0870-2&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar">

</li>

<li id="cite_note-mnhm-70">Muséum national d'histoire naturelle, « <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.mnhn.fr/fr/wheke-le-calmar-geant-de-nouvelle-zelande"><cite style="font-style:normal;">WHEKE, LE CALMAR GÉANT DE NOUVELLE-ZÉLANDE</cite></a> », sur mnhn.fr, <time class="nowrap" datetime="2008-03" data-sort-value="2008-03">mars 2008</time>

</li>

<li id="cite_note-71"><a href="#cite_ref-71">↑</a> "Les animaux de l'Océan et des Abysses", EncyclopédieLa vie privée des animaux notice, "La pieuvre"

</li>

</ol></div>

</div>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Annexes">Annexes</h2></div>

/* start https://fr.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .autres-projets>.titre{text-align:center;margin:0.2em 0}.mw-parser-output .autres-projets>ul{margin:0;padding:0}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li{list-style:none;margin:0.2em 0;text-indent:0;padding-left:24px;min-height:20px;text-align:left;display:block}.mw-parser-output .autres-projets>ul>li>a{font-style:italic}@media(max-width:720px){.mw-parser-output .autres-projets{float:none}}

/* end https://fr.wikipedia.org/ */

</style>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Articles_connexes">Articles connexes</h3></div>

<ul><li><a href="Encornet" title="Encornet">Encornet</a> | <a href="Seiche_(animal)" title="Seiche (animal)">Seiche</a></li>

<li><a href="Cryptozoologie" title="Cryptozoologie">Cryptozoologie</a> | <a href="Kraken" title="Kraken">Kraken</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Références_taxinomiques">Références taxinomiques</h3></div>

<ul><li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="World_Register_of_Marine_Species" title="World Register of Marine Species">WoRMS</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=11716">Teuthida</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxlist&rComp==&tRank=220&vOnly=yes&marine=no&pid=11716">+ liste espèces</a>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="Catalogue_of_Life" title="Catalogue of Life">Catalogue of Life</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.catalogueoflife.org/data/search?q=Teuthida">Teuthida</a> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-03-12" data-sort-value="2012-03-12">12 mars 2012</time>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="Paleobiology_Database" title="Paleobiology Database">Paleobiology Database</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="https://paleobiodb.org/classic/basicTaxonInfo?taxon_no=15940">Teuthida Naef 1916</a> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-03-12" data-sort-value="2012-03-12">12 mars 2012</time>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langues : français et anglais">(fr + en)</abbr> <a href="Syst%C3%A8me_d'information_taxonomique_int%C3%A9gr%C3%A9" title="Système d'information taxonomique intégré">ITIS</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=82367">Teuthida Naef, 1916</a> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-03-12" data-sort-value="2012-03-12">12 mars 2012</time>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="Animal_Diversity_Web" title="Animal Diversity Web">Animal Diversity Web</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="http://animaldiversity.org/accounts/Teuthida/">Teuthida</a> (consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-03-12" data-sort-value="2012-03-12">12 mars 2012</time>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="National_Center_for_Biotechnology_Information" title="National Center for Biotechnology Information">NCBI</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?mode=Info&id=551290">Teuthida</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwtax.cgi?lin=s&p=has_linkout&id=551290">taxons inclus</a>) (consulté le <time class="nowrap" datetime="2012-03-12" data-sort-value="2012-03-12">12 mars 2012</time>)</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a href="Tree_of_Life_Web_Project" title="Tree of Life Web Project">Tree of Life Web Project</a> : <a rel="nofollow" class="external text" href="http://tolweb.org/Teuthida">Teuthida</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Liens_externes">Liens externes</h3></div>

<li>Ressources relatives au vivant : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://animaldiversity.org/accounts/Teuthida/">Animal Diversity Web</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://biodiversity.org.au/afd/taxa/Teuthida">Australian Faunal Directory</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.dyntaxa.se/taxon/info/3000134">Dyntaxa</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://gd.eppo.int/taxon/1TEUTO">EPPO Global Database</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://paleobiodb.org/classic/basicTaxonInfo?taxon_no=15940">Paleobiology Database</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.inaturalist.org/taxa/47881">iNaturalist</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.irmng.org/aphia.php?p=taxdetails&id=12300">Interim Register of Marine and Nonmarine Genera</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.nbn.org.uk/Taxa/NHMSYS0021055248">NBN Atlas</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.nzor.org.nz/names/94dbaefc-92eb-460b-ab36-b1d90b170a50">New Zealand Organisms Register</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=82367">Système d'information taxonomique intégré</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=11716">World Register of Marine Species</a></li> </ul> </li>

<li><div class="liste-horizontale">Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0087110.xml">Gran Enciclopèdia Catalana</a></li> </ul></div></li>

<li><div class="liste-horizontale"><a href="Autorit%C3%A9_(sciences_de_l'information)" title="Autorité (sciences de l'information)">Notices d'autorité</a> : <ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb122889167">BnF</a> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://data.bnf.fr/ark:/12148/cb122889167">données</a>)</li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://id.loc.gov/authorities/sh85127108">LCCN</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://d-nb.info/gnd/4163119-5">GND</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00564009">Japon</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nli.org.il/en/authorities/987007529417905171">Israël</a></li> <li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://kopkatalogs.lv/F/?func=direct&local_base=lnc10&doc_number=000306151">Lettonie</a></li> </ul></div></li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> <a rel="nofollow" class="external text" href="http://cephbase.eol.org/taxonomy/term/216">Les 289 espèces de l'ordre Teuthida</a>, sur une base de données spécialisée en céphalopodes</li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> N. A. Voss et M. J. Sweeney, <cite class="italique" lang="en">Systematics and Biogeography of Cephalopods</cite>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> II, Smithsonian Contributions to Zoology, 586 : 277-599, <time>1998</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://si-pddr.si.edu/dspace/bitstream/10088/6317/1/SCtZ-0586.2-Hi_res.pdf">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Systematics+and+Biogeography+of+Cephalopods&rft.pub=Smithsonian+Contributions+to+Zoology%2C+586+%3A+277-599&rft.aulast=Voss&rft.aufirst=N.+A.&rft.au=M.+J.+Sweeney&rft.date=1998&rft.volume=II&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar"></li>

<li><abbr class="abbr indicateur-langue" title="Langue : anglais">(en)</abbr> N. A. Voss et M. J. Sweeney, <cite class="italique" lang="en">Systematics and Biogeography of Cephalopods</cite>, <abbr class="abbr" title="volume">vol.</abbr> I, Smithsonian Contributions to Zoology, 586 : 277-599, <time>1998</time> (<a rel="nofollow" class="external text" href="http://si-pddr.si.edu/dspace/bitstream/10088/5710/3/SCtZ-0586.1-Hi_res.pdf">lire en ligne</a>)<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rft.genre=book&rft.btitle=Systematics+and+Biogeography+of+Cephalopods&rft.pub=Smithsonian+Contributions+to+Zoology%2C+586+%3A+277-599&rft.aulast=Voss&rft.aufirst=N.+A.&rft.au=M.+J.+Sweeney&rft.date=1998&rft.volume=I&rfr_id=info%3Asid%2Ffr.wikipedia.org%3ACalmar"></li></ul>

<ul id="bandeau-portail" class="bandeau-portail"><li> Portail des abysses </li> <li> Portail des mollusques et de la malacologie </li> </ul>

/* start https://fr.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output #bon_article{background-color:#FFFBFB}@media screen{html.skin-theme-clientpref-night .mw-parser-output #bon_article{background-color:#202122}}@media screen and (prefers-color-scheme:dark){html.skin-theme-clientpref-os .mw-parser-output #bon_article{background-color:#202122}}

/* end https://fr.wikipedia.org/ */

</style>

</div><div><div class="zim-footer">

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</main>

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